Jag gjorde så här:
12 äggvitor (375 gram ca)
7 dl socker
1 ss vanilje socker
1 knupa salt
2 ss potatis mel
1 ss eddik
Pisk äggvitan till hårt skumm och ha snabbt upp i resten av ingridienserna
Piska i litt av den färgen du vill ha på marengsen, sen när du är helt klar tar du och häller øver litt till och rörer inte mer.
Men när du skopar upp marengesen vill det bli kula mönster av sig själv :-)
Jag lagde dem stora så jag oxå kan använda dem som mina pavlover.(portions pavlover)
Stek 1,5 timme 125 grader
Det fina är ju att dem håller sig så længe och man kan bara ha dem i skåpet om man får oväntat besök.
pisk kremoch ha på den frukt eller bären du har i frysen/kylen och server :-)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar