Kladdkaka.....Sveriges mest lagade kaka?
2 ägg
2 dl socker
1 dl brun farin
50 g smör
½ dl matolja
2 ½ dl vetemjöl
4 msk kakao av god kvalité
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Gör
såhär:
Vispa ägg, socker
och farinsocker pösigt. Smält smöret och tillsätt oljan. Häll fettet i
äggvispet och rör om med en slickepott. Sikta i övriga ingredienser och rör om
till en jämn smet. Smöra och bröa en springform med kokos. Häll smeten i formen
och grädda i 150 grader i 30 minuter.
