Brownie med bringebær tryffel

Detta trenger du Till 1 långpanna

250g normalsaltat smör + smör att smöra formen med
250 g mörk choklad av god kvalitet
3dl rostade hela nötter
ca 4dl (900 g) strösocker
3 ägg
3äggulor
2 ss vaniljsocker
ca 4 dl vetemjöl
Litt salt
Hallontryffel:1/2 dl vispgrädde
2 msk honung
150 g mörk choklad
25 g osaltat smör
1/2 dl hallonpuré (hallon passerade genom finmaskigt nät)
1 dl frysta bringebär

Smält smör och choklad. Blanda övriga ingredienser och vänd ner
i choklad-smeten.Ta bakpapper i bottnen på en form och häll allt i formen (30 x 20
centimeter). Grädda i 180 grader i 20 minuter.

Låt svalna

Tryffel:
Koka upp grädde och honung till tryffeln. Värm choklad och smör i mikron (cirka
1 minut) eller tills smöret smält. Häll grädden över chokladen
och rör tills smeten är blank och jämn. Tillsätt hallonpurén(knus frysta tinte eller färska bringebär genom en sil så du får bort stenen och kun saften från bären blir med )
Rör slätt. Rör sen ner de frysta bringebæren . När kakan är kall, bred hallontryffeln över kakan.

Den aär bäst att serveras rumstemperert.

Vanilj bulle

 Enkelt och gott

Detta behøver du:

1 pakket gjær

4 dl melk 

150 gram smør

1 dl socker

Kardemomme 

Ca 1 liter mel (tills degen slipper bollen) varken mer El mindre mel)

Smält smøret och ta det av från platen. Hæll i melken.

Ta gjæret i bollen du skall bruka . Rör litt i melk och smør blandingen. Stikk ner fingret och se så det Inte ær før varmt

Hæll i det och bland gott med gjæret. Ta i socker och kardemomme.

Och till sist melet. Ta i så degen släpper bollen.

Hev till dubbel storleik och sen rulla bollarna på bakepapir på en ovns plåt.

Tryck ut dem litt och Tryck ut ett Hål i mitten med fingret med tynn bunn .

Fyll hållet med vaniljkrem 

Hev 30 min och stek på 180 grader ca 10 minuter. Tills de fått fin færg

Lycka till

Thai suppe

Kylling suppeDetta behøver du:

2 kylling filer

1 løk

10 sopp

1 chili frukt

1 fennikel

2 gulrot

1 paprika

1 kålrot

1 lime

Red curry

Kokos melk

Koriander

Vitløk

Salt

Kylling krafmaisena

Stek kyllingen och sen grønsakerna

Kok upp med kokosmjølken och resten av ingredienserna.

Smaksætt och red den med maisena.

Super duper gott

Karamellpudding

Då är julen snart här. Men jag har som vanligt inte helt än fått jul känslan.
Men den kommer när jag kommer hem till pappa på måndag. Gleder mig väldigt!!!!!!
Gleder mig mest att ge bort massa fin ting och spisa god mat.

Men nu har jag funnit mitt älsklings resept på karamellpudding. Følj med…..

Detta går så fort och skøter sig själv i ugnen senare

Ta 200 gram socker i en "brød" form. Avlång som tar minst 2 liter vätska.
Smält det i ugnen på 190 grader till det har smälet. Håll noga utkik på den . ca 10-15 minuter varierar väldigt i från ugn till ugn.
Ta den ut och gør så karamellen kommer upp litt på kanterna..Sett till sides.

Men under tiden den koser sig i ugnen:
120 gram socker
5 dl fløte
7 dl hel melk
2 delte vaniljestänger
8 ägg

Koka upp flöten, melken och sockret(120gram)och vaniljestången
Ta av fra platan och låt svalna litt i kylen. Har ni det travelt kan ni snu på prosessen. Ta och koka upp detta först och sen börja med sockret.
Pisk sammen äggen och häll i melke/flöte vätskan. Rør om noga
Häll i varmt vatten i en långpanna ( ca 2 cm upp till kanten) sätt in i ugnen ca 2 cm

Häll upp vätskan i brødformen som du har gjort karamellen i och sätt in i ugnen i/på vattenbadet.

Sänk värmen till 125 grader och låt den står där 2,5 timme. Den skall vara fast så kolla den gärna i mellan åt så du inte har inne den før länge.
Låt stivna till nästa dag i formen.
Servera med kräm och kanske lite extra kokt karamell :-) koka kondensidert melk i 2 timmar och avkyl.
:-)

Danske båt och thai pasta

 Denna danske båt turen blir ett minne før livet. Kort men morsom. Kanske folk synes det är litt harry på danske båten....litt enig, men gud vilket fint spa dem har. Värt att se på alltså. Efter en svingande och våt kväll dagen føre, som kankse danske båten är mest känd för, så var det gott att gå upp på spa dagen efter. Och där var vi nästan alena, helt underbart :-)

 Denna sommaren har varit tuff, utfodrande och spännande. Mycket har ändrat sig i mitt liv på både gott och vont. Jag är snart 30 år gammal och har en helt ny start med ny jobb. Ær det inte rart hur ting kan bli?? Och att ting ordnar sig alltid. 

Detta här må ni prova....jag är hekta. Tar er 10 minuter.

Begynn med att sätta på pasta vattnet før här går det fort.

Du trenger:

400 gram kyckling køtt deig(går bra med vanlig)

1 løk

3 fedd vitløk

1/2 rød chili frukt

1 boks kokos mjølk

salt

1/2 skvisad lime

1 tsk maizena att gøra såsen tjock

koriander

Spagetti

Børja med att sätta på vatten till pastan. Då är såsen färdig samtidigt som pastan. 

Bryn køttdeigen i lite olja. Ha upp i løken, vitløken och chilin och stek det gott.

Ta upp i kokosmelken, salt och lime och rør gott.

Rør ut 1 tsk maizena i 1/4 dl kallt vatten och häll i i kjøttsåsen under tiden den stormkoker.

Du har upp i så mycket som när du är førnøjd med tjockleken på såsen. Till pasta tycker jag den skall vara tjock.

Ha ytill sist i hacket koriander och smaksett med mer salt om det trengs.

Super super duper gott!!!!!!

Kule pimpade snittar och Røtt eller Blått ????

• I dag har du blitt omtalt som "EN VAKKER BLONDINE" på radio! NRK Hedmark/Oppland hadde en reportasje om forhåndsstemming på CC. "En vakker blondine holder opp to BH'er og ser undrende" sa programlederen. De fortalte at det var 128 personer som forhåndsstemte på CC lørdag. Og intervjuet noen av dem som syntes det var praktisk å kunne stemme når man likevel skulle dit. Til slutt intervjuet de en valgforsker som syntes det var svært spesielt å mikse BH'er med valg. Men å stemme der mange folk møtes var en trend som man hadde sett i andre land.
• 

  
  

  Ha ha ha kult
• 

  Ja reklamen blir lagt merke til. Det hadde ikke blitt noen radioreportasje uten deg.

 Päron och skink snitt med sommerliga spisliga blomster

 Skagen röra med krabbe topping. Blant det bästa jag vet.

 Här är min ostekaka med björnbär

 På lørdagen drog vi fra Gjøvik till hov på Mareilles hytte. Färg rik och koselig hytte. Flu sopp do och lila tak och blå väggar. Jag fick med mig 1 kilo rips och sikkert noen skogs dyr med mig till Oslo.

Jag skall inte skryta på mig att det är jag som står där och badar. Jogggguuu var det kall på stortåen när jag doppet den. Satte mig till sides och redigerte bilder i stedent :-)
Jag var litt sliten efter en låååång poker natt.

Sommaren har bjudit på mycket fina stunder

Här ser vi Laila och mig på premiäre fester för sommerslager. Det var otroligt bra och efter festen var full av ivriga själar som fått mycket inombords. Jag var sikkert oxå en av dem...tenk att vi har så många fantastiska musiker på Gjövik

Vi skull göra något morsomt :-) he he

Laila hörde inte på fotografen .. Rart ;-)

Jag har varit en del i Oslo det sista och må ju si att jag liker Byen skrämmande mer och mer.

Just nu har jag bara cateringen kvar på Gjövik. Väldigt gott att koncentrera sig om en ting. 

Varit väldigt fint att ha fått erfarenheten med att driva och starta allt jag gjort. Men nu är det slut. Ny får de yngre ta över så skall jag leva livet

Söta fina folk jag hatt tur med att lära känna. 

Stolta framgångsrika damer som vet vad dom vill.