Danske båt och thai pasta

 Denna danske båt turen blir ett minne før livet. Kort men morsom. Kanske folk synes det är litt harry på danske båten....litt enig, men gud vilket fint spa dem har. Värt att se på alltså. Efter en svingande och våt kväll dagen føre, som kankse danske båten är mest känd för, så var det gott att gå upp på spa dagen efter. Och där var vi nästan alena, helt underbart :-)

 Denna sommaren har varit tuff, utfodrande och spännande. Mycket har ändrat sig i mitt liv på både gott och vont. Jag är snart 30 år gammal och har en helt ny start med ny jobb. Ær det inte rart hur ting kan bli?? Och att ting ordnar sig alltid. 

Detta här må ni prova....jag är hekta. Tar er 10 minuter.

Begynn med att sätta på pasta vattnet før här går det fort.

Du trenger:

400 gram kyckling køtt deig(går bra med vanlig)

1 løk

3 fedd vitløk

1/2 rød chili frukt

1 boks kokos mjølk

salt

1/2 skvisad lime

1 tsk maizena att gøra såsen tjock

koriander

Spagetti

Børja med att sätta på vatten till pastan. Då är såsen färdig samtidigt som pastan. 

Bryn køttdeigen i lite olja. Ha upp i løken, vitløken och chilin och stek det gott.

Ta upp i kokosmelken, salt och lime och rør gott.

Rør ut 1 tsk maizena i 1/4 dl kallt vatten och häll i i kjøttsåsen under tiden den stormkoker.

Du har upp i så mycket som när du är førnøjd med tjockleken på såsen. Till pasta tycker jag den skall vara tjock.

Ha ytill sist i hacket koriander och smaksett med mer salt om det trengs.

Super super duper gott!!!!!!

Kule pimpade snittar och Røtt eller Blått ????

• I dag har du blitt omtalt som "EN VAKKER BLONDINE" på radio! NRK Hedmark/Oppland hadde en reportasje om forhåndsstemming på CC. "En vakker blondine holder opp to BH'er og ser undrende" sa programlederen. De fortalte at det var 128 personer som forhåndsstemte på CC lørdag. Og intervjuet noen av dem som syntes det var praktisk å kunne stemme når man likevel skulle dit. Til slutt intervjuet de en valgforsker som syntes det var svært spesielt å mikse BH'er med valg. Men å stemme der mange folk møtes var en trend som man hadde sett i andre land.
• 

  
  

  Ha ha ha kult
• 

  Ja reklamen blir lagt merke til. Det hadde ikke blitt noen radioreportasje uten deg.

 Päron och skink snitt med sommerliga spisliga blomster

 Skagen röra med krabbe topping. Blant det bästa jag vet.

 Här är min ostekaka med björnbär

 På lørdagen drog vi fra Gjøvik till hov på Mareilles hytte. Färg rik och koselig hytte. Flu sopp do och lila tak och blå väggar. Jag fick med mig 1 kilo rips och sikkert noen skogs dyr med mig till Oslo.

Jag skall inte skryta på mig att det är jag som står där och badar. Jogggguuu var det kall på stortåen när jag doppet den. Satte mig till sides och redigerte bilder i stedent :-)
Jag var litt sliten efter en låååång poker natt.

Sommaren har bjudit på mycket fina stunder

Här ser vi Laila och mig på premiäre fester för sommerslager. Det var otroligt bra och efter festen var full av ivriga själar som fått mycket inombords. Jag var sikkert oxå en av dem...tenk att vi har så många fantastiska musiker på Gjövik

Vi skull göra något morsomt :-) he he

Laila hörde inte på fotografen .. Rart ;-)

Jag har varit en del i Oslo det sista och må ju si att jag liker Byen skrämmande mer och mer.

Just nu har jag bara cateringen kvar på Gjövik. Väldigt gott att koncentrera sig om en ting. 

Varit väldigt fint att ha fått erfarenheten med att driva och starta allt jag gjort. Men nu är det slut. Ny får de yngre ta över så skall jag leva livet

Söta fina folk jag hatt tur med att lära känna. 

Stolta framgångsrika damer som vet vad dom vill. 

Ny, dag ny catering

Rosmarin och chili klyftpotatis (olja, salt, peppar, chili frukt, potatis och rosmarin)

I går var jag och lämna catering /tapas till bröllop på bøverbrua. Nydelig brud och god stemning trots det dårliga vædret.

I dag bær det av till Peder balkes hus med servering på en slækts træff.

Tomat och mozzarella sallad. (Tomat, lök, basilikum , svart pepperoch mozzarella. 

Deilig sommar mat skall fram på buffén i dag.

Önskar alla en fin helg!!!!!

Heldigast i värden

PMitt första år med 2 uker sammanhängande ferie, siden gymnasiet.

Jag har varit i Falkenberg och Oslo meste parten av tiden. 

Fått varit med om så himla mycket fina minnen

Är det inte gott med sommar och vad den byr på av delikatesser.

Nu skall jag tillbaka till Gjövik i några dagar och jobba lite.

Det skall faktiskt bli lite gott oxå.

Sen blir det ferie igen. Må bara visa den fina gåvan jag fick i går..... För det är ju måndag!!!!!! 

Rosa cup cake

Cup cake :

2 ägg

1,5 dl socker

50 g smeltet smør

1,5 dl melk

3 dl vete mjøl

1,5 tsk bakepulver

1 tsk vaniljesocker

0,5 ts salt

Pisk ägg och socker till dosis. Luftig och fin. Ta i melken och sen det smälta smøret.

blanda mjöl, vaniljesocker, salt och bakepulver och ha sen upp i och rør försiktigt.

Førdela i dina formar sån som du vil ha det.

Choklad mousse

Chokladmousse:

250 gram mjølkchoklad

250 gram mørkchoklad

175 smæltet smør

2,5 dl socker

6 ägg

1 ss vaniljsocker

3 dl fløte

Smält sjokolade i micron eller øver vattenbad(husk om du mikrar den så kan den max stå 1 minute sen må du røra litt och in med den igen )

Vispa smøret och sockret fint och slätt. 

Tillsätt äggen en åt gången och pisk 1/2 minut mellan var ägg. Pisk på høgsta hastighet.

Visp ner chokoladen, vaniljesockret och till sist fløten. Pisk på midels hastighet och tills den blir litt "tjock"ca 2 minuter

Ta det øver i en storskål eller i portions skålar. Server max 2 timmar efter den är ferdig. plaser den i kylen med plastik øver

n¨r du tar det i en stor bolle och skall lägga upp på tallrik som jag gjort tar jag 2 kjed i varmt vatten och formar det till en fin ägg liknande form.